Wetter kann glücklich machen, Wetter kann melancholisch machen, Wetter ist unberechenbar, Wetter ist.....???
Am Samstag, dem 5.5., war es mit knapp 10°C und Dauerregen so ein unangenehmes Wetter, dass selbst meine Dackeldame am Morgen ganz schnell wieder nach Hause wollte. Aber ich hatte nun mal zum Treffen auf den Tuppenhof eingeladen, und da mussten wir nun durch.
Mit Frauke richtete ich ab 11 Uhr die Außenremise zum Filzen her. Eine Außenremise ist ein ehemaliger Unterstand für die Kutschen und andere Werkzeuge. Es war im Grunde also eine Außenveranstaltung mit Dach! Tapfer packten alle 24 FilzerInnen ihre Wolle aus und waren doch recht fröhlich bei der Sache. Unser Thema waren Heilkräuter. Ich hatte für kleine Kräutertütchen gesorgt, damit das Duftkissen, Duftschälchen und Co auch gleich einsatzbereit gemacht werden konnte. Frische Halme und Blüten aus dem großen Bauerngarten des Tuppenhofes wurden ebenfalls mit verarbeitet. Mit frischen Waffeln und einem großen Pott Kaffee/ Tee konnten wir dem sehr interessanten Vortrag meiner Freundin und Heilpraktikerin Gudrun Brinkmann über Löwenzahn, Brennessel und dem Gänse- Fingerkraut folgen. Wir trotzen also tapfer dem Wetter und behielten bis zum Schluss um 18 Uhr unsere gute Laune. Ich möchte mich hiermit nochmals für euer Kommen bedanken, ein besonderer Dank gilt Frauke, die schließlich schon sehr früh zum helfen gekommen ist.
Und zum Schluss noch für alle mein Rezept für das wirklich sehr leckere Löwenzahnblütengelee:
Ihr sammelt an einem trockenen! sonnigen Tag die Köpfe des aufgeblüten Löwenzahn. Bitte nicht an Hundepinkelstellen! Diese lege ich zunächst draussen an einer geschützen Stelle aus, damit alle Kleintierchen sich aus dem Staub machen. Dann kommen die Blüten in einen Topf und ihr giesst soviel Wasser auf, dass die Blüten leicht bedeckt sind. Nun alles aufkochen und mindestens 5 min kochen lassen. Abkühlen und über Nacht stehen lassen. Am nächsten Tag durch ein Sieb abgiessen, die Blüten ausdrücken. Nun füge ich den Saft einer halben Zitrone und Orange zu. Flüssigkeit abmessen und mit der entsprechenden Menge Gelierzucker (ich nehme 3:1) wie gehabt zu Gelee einkochen. ACHTUNG: alles aus Löwenzahn hält 1 Jahr! Ältere Gläser, bzw Deckel, werden durch eine bestimmte Substanz zerstört. Habe ich selbst erlebt und wird auch in allen Büchern beschrieben.
Nun schnell, denn bei mir ist die erste Blüte des Löwenzahns leider schon vorbei.
Am Samstag, dem 5.5., war es mit knapp 10°C und Dauerregen so ein unangenehmes Wetter, dass selbst meine Dackeldame am Morgen ganz schnell wieder nach Hause wollte. Aber ich hatte nun mal zum Treffen auf den Tuppenhof eingeladen, und da mussten wir nun durch.
Mit Frauke richtete ich ab 11 Uhr die Außenremise zum Filzen her. Eine Außenremise ist ein ehemaliger Unterstand für die Kutschen und andere Werkzeuge. Es war im Grunde also eine Außenveranstaltung mit Dach! Tapfer packten alle 24 FilzerInnen ihre Wolle aus und waren doch recht fröhlich bei der Sache. Unser Thema waren Heilkräuter. Ich hatte für kleine Kräutertütchen gesorgt, damit das Duftkissen, Duftschälchen und Co auch gleich einsatzbereit gemacht werden konnte. Frische Halme und Blüten aus dem großen Bauerngarten des Tuppenhofes wurden ebenfalls mit verarbeitet. Mit frischen Waffeln und einem großen Pott Kaffee/ Tee konnten wir dem sehr interessanten Vortrag meiner Freundin und Heilpraktikerin Gudrun Brinkmann über Löwenzahn, Brennessel und dem Gänse- Fingerkraut folgen. Wir trotzen also tapfer dem Wetter und behielten bis zum Schluss um 18 Uhr unsere gute Laune. Ich möchte mich hiermit nochmals für euer Kommen bedanken, ein besonderer Dank gilt Frauke, die schließlich schon sehr früh zum helfen gekommen ist.
Ihr sammelt an einem trockenen! sonnigen Tag die Köpfe des aufgeblüten Löwenzahn. Bitte nicht an Hundepinkelstellen! Diese lege ich zunächst draussen an einer geschützen Stelle aus, damit alle Kleintierchen sich aus dem Staub machen. Dann kommen die Blüten in einen Topf und ihr giesst soviel Wasser auf, dass die Blüten leicht bedeckt sind. Nun alles aufkochen und mindestens 5 min kochen lassen. Abkühlen und über Nacht stehen lassen. Am nächsten Tag durch ein Sieb abgiessen, die Blüten ausdrücken. Nun füge ich den Saft einer halben Zitrone und Orange zu. Flüssigkeit abmessen und mit der entsprechenden Menge Gelierzucker (ich nehme 3:1) wie gehabt zu Gelee einkochen. ACHTUNG: alles aus Löwenzahn hält 1 Jahr! Ältere Gläser, bzw Deckel, werden durch eine bestimmte Substanz zerstört. Habe ich selbst erlebt und wird auch in allen Büchern beschrieben.
Nun schnell, denn bei mir ist die erste Blüte des Löwenzahns leider schon vorbei.
hört sich sehr heroisch an, wenn ich ehrlich bin....mich würde sehr deine erfahrung mit den verschiedenen frischen blüten beim einfilzen interessieren, bzw. ihre lebensdauer und optik danach - ich arbeite vorwiegend mit holzigen frischen kräutern und gräsern oder getrockneten blütenblättern.
AntwortenLöschenliebe grüsse!